Việc trang bị và vận hành máy làm đá không khó. Bạn sẽ đều
nhận được sự tư vấn từ nhà cung cấp, đơn vị phân phối họ sẽ hướng dẫn cho người
mua hàng. bên cạnh đó nhằm để hạn chế các phát sinh khi sử dụng máy làm đá công
nghiệp, vấn đề, tiết kiệm được chi phí vận hành thì người sử dụng nên tìm hiểu
và nắm vững những thuật ngữ sau đây:
>>: Xem thêm về máy làm đá sạch tại đây.}
Nguyên tắc 2 : Nước cấp vào phải là nước tinh khiết, tức là được lọc qua các hệ thống lọc, diệt khuẩn.
Quy chuẩn 3 : Tuyệt đối chú ý đường nước cấp liên tục, ổn định không được ngắt quãng, đường đấu nước vào máy làm đá phải cố định, không bị rò rỉ. Trong đường nước cấp phải có van đóng (dùng để tắt đường nước khi bảo trì, {sửa chữa|khắc phục sự cố).
Quy chuẩn 4: Ống nước thoát phải có độ dốc, trong đường ống không bị các vật cản, sao cho nước thoát nhah ra bên ngoài, không dư đọng.
Quy chuẩn 5: Độ nén lên đường nước phải nằm trong phạm vi 2¸5 Pa nếu không máy sẽ không làm được đá (nguyên nhân là lượng nước quá yếu không đảm bảo để bơm phun nước vào dàn lạnh). Nếu nước quá khoẻ lớn hơn 5 Pa thì đá không già, ảnh hưởng đến chất lượng đá. Bên cạnh đó áp lực nước quá lớn gây hỏng van từ ( van cấp nước).
Nguyên tắc 6: Điện nguồn cung cấp cho hệ thống máy làm đá ổn định, không chập chờn. Nguồn điện, 1pha, 220V, 50Hz (phụ thuộc vào công xuất của máy).
Bài viết là những kinh nghiệm rất khách quan và những kiến thức, thuật ngữ cơ bản về chi tiết của máy làm đá viên mà bạn nên biết. hãy hỏi thêm nhà cung cấp để có thêm thông tin về loại máy.
Cân nhắc: Xem thêm Video về các loại máy đá.
Thuật ngữ cơ bản về máy làm đá
- Máy nén = Máy làm lạnh khí, gas
- Overload = Rơ le nhiệt, đuôi nhiệt
- Filter = Bộ lọc.
- Phao Gas = Bộ dò mức gas trong cối làm đá
- Van điện từ = Các van chặn gas điều khiển bằng điện
- Van tiết lưu cơ, van chặn cấp gas = Van điều chỉnh lưu lượng gas chỉnh thủ công
- Van chặn, van khóa = Các van khoá gas chỉnh thủ công
- Đầu áp cao = Đường đẩy của máy nén
- Đầu áp thấp = Đường hút của máy nén
- Đầu dò mức nước = Bộ cảm nhận mức nước được đặt trên cối đá
- Tháp giải nhiệt = dây chuyền làm mát máy làm đá viên bằng nước và quạt gió
- Bình tách dầu = Bộ tách dầu cho dầu quay trở lại máy nén
- Van một chiều = Khống chế cho gas đi theo một chiều nhất định
- Bình ngưng tụ = Bộ phận làm ngưng tụ gas hơi thành lỏng
- Bình chứa gas = Dùng để chứa gas lỏng
- Cối đá = Bộ phận làm lạnh nước thành đá theo khuôn
- Phin lọc = Bộ lọc ẩm và bụi bẩn...
- Rơ le áp suất cao , thấp = Bộ đóng ngắt điện bằng áp suất
- Rơ le áp suất dầu = Bộ đóng ngắt điện bằng áp suất dầu
- Đồng hồ áp suất thấp, cao = Bộ hiển thị áp suất thấp, cao
- Mắt soi gas, dầu = Dùng để theo dõi mức gas và dầu thông qua mắt kính
- Timer = Rơ le điều chỉnh thời gian
- Khởi động từ
- Rơ le phao nuớc
>>: Xem thêm về máy làm đá sạch tại đây.}
Nguyên tắc khi xây dựng, vận hành máy làm đá
Nguyên tắc 1: Vị trí đặt máy tại vị trí phù hợp sao cho không bị dính nước, xung quanh máy thông thoáng không có vật cản, chắc chắn hệ thống tản nhiệt giải nhiệt vận hành tối đa.Nguyên tắc 2 : Nước cấp vào phải là nước tinh khiết, tức là được lọc qua các hệ thống lọc, diệt khuẩn.
Quy chuẩn 3 : Tuyệt đối chú ý đường nước cấp liên tục, ổn định không được ngắt quãng, đường đấu nước vào máy làm đá phải cố định, không bị rò rỉ. Trong đường nước cấp phải có van đóng (dùng để tắt đường nước khi bảo trì, {sửa chữa|khắc phục sự cố).
Quy chuẩn 4: Ống nước thoát phải có độ dốc, trong đường ống không bị các vật cản, sao cho nước thoát nhah ra bên ngoài, không dư đọng.
Quy chuẩn 5: Độ nén lên đường nước phải nằm trong phạm vi 2¸5 Pa nếu không máy sẽ không làm được đá (nguyên nhân là lượng nước quá yếu không đảm bảo để bơm phun nước vào dàn lạnh). Nếu nước quá khoẻ lớn hơn 5 Pa thì đá không già, ảnh hưởng đến chất lượng đá. Bên cạnh đó áp lực nước quá lớn gây hỏng van từ ( van cấp nước).
Nguyên tắc 6: Điện nguồn cung cấp cho hệ thống máy làm đá ổn định, không chập chờn. Nguồn điện, 1pha, 220V, 50Hz (phụ thuộc vào công xuất của máy).
Kinh nghiệm chia sẻ của kỹ sư khi sử dụng máy làm đá viên.
- Bạn cần chờ làm mẻ đá đầu tiên tầm 35¸40 phút (Tùy công suất, từ lượt đá thứ hai trở đi khoảng 15¸20 phút. Các bước hoàn toàn tự động,
- Khi lắp đặt hoàn tất máy sẽ chạy hoàn toàn tự động cho nên không tác động lên quá trình vận hành của máy.
- Sau một mẻ đá, đá sẽ được tự động đưa xuống ngăn chứa đá, khi dùng chỉ cần mở ngăn đựng đá để lấy.
- Nếu máy làm đá viên hoạt động làm việc bình thường mà thấy đá ra non ta cần kiểm tra đường nước cấp và chế độ vệ sinh của máy, nếu thấy dàn nóng bẩn, giải nhiệt kém cần làm sạch dàn nóng.
- Khi thấy đá làm ra đạt tiêu chuẩn (không bị non, viên đá đầy). Bạn nên để đá trong hộp chứa đá, nếu thấy đá tan ra nhanh, cần xem lại đường thoát nước xem có bị nghẽn không, nếu bị tắc nước không thoát ra được cần thông đường nước ra cho máy làm đá viên ngay lập tức.
Bài viết là những kinh nghiệm rất khách quan và những kiến thức, thuật ngữ cơ bản về chi tiết của máy làm đá viên mà bạn nên biết. hãy hỏi thêm nhà cung cấp để có thêm thông tin về loại máy.
Cân nhắc: Xem thêm Video về các loại máy đá.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.